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Arroz carreteiro

segunda-feira, 23 de outubro de 2017

Essa delícia é tradicional e muito fácil de fazer.

Experimente.

 

 

 

arroz carreteiro

 

 

1/2 kg de carne seca

3 colheres de sopa de toucinho defumado em cubinhos

1 xícara de linguiça de porco picada em rodelas

2 xícaras de arroz

1 cebola picadinha

2 dentes de alho picadinhos

 

 

 

 

 

 

Modo de preparo

 

Deixe a carne de molho de véspera para tirar o sal

Cozinhe em panela de pressão por 40 minutos

Corte em cubinhos e reserve

Frite o toucinho em cubinhos, junte a linguiça picadinha e a carne

Cozinhe o arroz

Misture o arroz ao refogado e sirva com salsinha

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