Pargo com banana grelhada
segunda-feira, 05 de setembro de 2016
Conheci o Pargo, quando morei em Fortaleza.
De lá para cá, virei fã.
Confira.
2 filés limpos e com pele de Pargo.
Sal, pimenta moída e limão a gosto
2 bananas cortadas em rodelas.
farinha de trigo para empanar.
1 colher de manteiga (não margarina)
O Pargo
Tempere os filés com sal, a pimenta e gotas de limão. reserve 10 minutos.
Empane na farinha de trigo e frite em óleo bem quente.
Em paralelo, derreta a manteiga e doure as fatias de banana.
Bom apetite.