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Casquinhas de pizza para aperitivo.

segunda-feira, 26 de janeiro de 2015

Outro dia peguei uma receita de massa de pizza do Chef Paco Ortolá.

A foto da pizza dele me deu água na boca e aproveitei para fazer casquinhas como aperitivo.

Ficou show.

Valeu Paco.

 

Pizza 2Pizza 1A pizza

1 kg de farinha de trigo
1 colher rasa de sal 20 gr
2 colheres de açucar 40 gr
50 gr de manteiga
3 ovos ou 150 gr
400 ml de agua morna ou 2 xicaras
50 a 80 gr de fermento fresco
Descansar a massa de 30 a 45 minutos
Bolear e mais 15 minutos.

Abra a massa e deixe-a bem fina.

Recheio de sua escolha.

 

Bom apetite.

 

 

 

 

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