Receitas de: Massas

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Orecchiette ao pesto siciliano

terça-feira, 07 de janeiro de 2014

Muito se fala do molho pesto tradicional, mas vcs conhecem o pesto siciliano?Muito bom e refrescante essa receita é deliciosa e muito prática.Experimente. 400 gramas de massa Orecchiette ( á venda nos melhores supermercados…geralmente importada)200 gramas de tomate cerejaAzeite de oliva a gosto12 amêndoas inteiras (sem casa)1 dente de alhoSal e pimenta moída a gostoFolhas de manjericão a gostoNóz moscada […]

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Nhoque verde com ragu de tomates frescos e carne moída

segunda-feira, 02 de dezembro de 2013

Geralmente quando se pensa em fazer a própria massa, logo vem o desânimo devido ao trabalho. Mas…a delícia que fica fazendo em casa compensa o trabalho.Molho feito em casa…massa feita em casa…tudo delicioso.Veja receita. 4 batatas muito bem cozidas150 gramas de cebolinha100 gramas de salsinha2 ovosSal100 gramas de provolone ralado1/2 kg…no máximo…de farinha de trigo7 tomates maduros sem pele e […]

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Palmito pupunha ao creme branco com lombo defumado

segunda-feira, 04 de novembro de 2013

Uma receita que simula perfeitamente um fetuccine, porém a massa é o palmito laminado bem fininho.Se não disser que não é massa…passa batido.uma delícia.Experimente 3 talos de palmito pupunha (não pode ser de frasco. Precisa ser natural)2 frascos de creme branco.Sal e pimenta moída a gostoNóz moscada a gostoSalsinha picada a gostoLombo defumado laminado e na quantidade a gosto.Azeite a […]

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