Receitas de: Aves

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Frango inteiro recheado de farofa, com batatas assadas

segunda-feira, 03 de fevereiro de 2014

Hoje nada de pratos diferentes.Vamos apresentar um dos símbolos dos domingos: O frango inteiro assado.Nada de padaria e suas máquinas..É simples e gostoso.O toque fica por conta da marinada.Experimente. 1 frango inteiro, sem miúdos2 limões siciliano cortado em 4 na vertical (gomos)Sal a gostoAlecrim fresco a gostoPimenta moída a gostoSalsinha picada a gostoAzeite de oliva extra virgem a gosto4 dentes […]

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Pato marinado na cachaça e ervas e arroz com legumes e farofa.

terça-feira, 14 de janeiro de 2014

Você já experimentou fazer pratos marinados em uma boa cachaça?E flambar na mais conhecida bebida brasileira?Experimentei em um peito de pato e ficou show.Tente você também. 2 peitos de pato (á venda nos principais supermercados)1/4 de copo americano de uma BOA cachaça. Escolhi a Prosa e Viola de Minas Gerais.2 dentes de alho raladoManjericão picado a gostoTomilho a gostoAlecrim a […]

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Pato com farofa de banana e salada julienne com flores comestíveis

segunda-feira, 21 de outubro de 2013

2 peitos de pato1/2 cenoura cortada em julienne1/2 abobrinha cortada em julienne1/2 batata cortada em juliene1 litro de caldo de legumesSal e pimenta a gosto2 dentes de alho ralado1/2 cebola raladaAzeite a gosto2 bananas cortadas em cubinhos2 xícaras de chá de farinha de mandioca2 ovos cozidos picadosSalsinha a gostoFlores comestíveis a gosto2 colheres de manteigaA faraofaDerreta a manteiga e coloque […]

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